人活百岁不是梦

著名医学专家洪昭光教授说：“健康的钥匙把握在你自己手中。”《黄帝内经》上说：“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥（兵器），不亦晚乎？”所以我们“应治未病”，“未雨绸缪、防患于未然”。许多人不是死于疾病，而是死于无知。故联合国提出口号：“千万不要死于无知”。人怎样才能活百岁呢？如能坚持文明健康的生活方式，就可以不得病或者少得病，就可以健康长寿，百岁而终。
文明健康的生活方式，就是国际上维多利亚宣言提出的健康4大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。如果每个人能做到这些，高血压能减少55%，脑卒中、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命能延长10年以上。
本人曾初读中医学，学习养生保健知识深有体会，文明健康的生活方式并不难，贵在重视和坚持。
一、合理膳食
孟子说：“民以食为天”。吃饭是人生的大事，但如何吃？怎样吃才有利于身心健康往往被人忽视。中医认为“药食同源”，可食之物皆有药性，均离不开寒、热、温、凉、平五种属性。如：小麦，味甘甜，外皮性寒，肉性温，故而粉性湿性；入脾经、心经、肾经，有养心、益肾、除热、止渴之功能。稻米，味甘甜，性平，入心经、脾经、胃经、肝经、小肠经、肾经、膀胱经，益气，止烦止渴止泻，温中，和气，煮粥食，益精强志，聪耳明目。不但主食有药性，副食中的鱼肉蛋菜亦有药性。病症分阴阳、表里、虚实、寒热，针对不同情况吃相关的食物，使人体阴阳平衡，有益健康。如果食错，则有害健康。（刘逢军《中国龙文化养生之道》）。
扁鹊说：“君子有病，期先食以疗之，食疗不愈，然后用药。”
中华民族膳食结构的精髓是：五谷以为养，失豆则不良，五畜适为益，过则寒非浅，五菜常为充，新鲜绿黄红，五果当为助，力求少而数，气味合则服，尤当忌偏独，饮食贵有节，切忌勿使过。
世界卫生组织推出“最佳食品榜”：
最佳蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。
最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。
最佳肉食：鹅鸭肉（有益于心脏）、鸡肉（蛋白质最佳来源）。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油，植物油与动物油按1：0。5－1调配食用更好。
最佳汤食：鸡汤（尤母鸡汤），防感冒、支气管炎。
最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜；核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆；糙米饭、猪肝等。
世界卫生组织公布全球的十大垃圾食物：
1、油炸类食品
导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；含致癌物质；破坏维生素、使蛋白质变性。
2、腌制类食品
导致高血压、肾负担过重、致鼻咽癌；对肠胃有害；易得溃疡和发炎。
3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
含致癌物质亚硝酸盐（防腐、色素）、含防腐剂，加重肝负担。
4、饼干类食品（不含低温烧烤和全麦饼干）
香精、色素过多；破坏维生素；热量高、营养成分低。
5、汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸，带走体内大量的钙；含糖过高。
6、方便类食品（方便面、膨化食品）
盐过高，含防腐剂、香精（损肝），只有热量，没有营养。
7、罐头类食品（鱼肉类、水果类）
打破维生素，使蛋白质变性；热量高，营养成份低。
8话梅、蜜饯类食品（果脯）
含亚硝酸盐（防腐和显色作用）；盐分高，含防腐剂、香精（损肝）。
9、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕）
含奶油易肥胖；含糖过高。
10、烧烤类食品
含大量致癌物质“三苯四丙吡”；1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；蛋白质炭化变性（加重肝、肾负担）。
二、适量运动
医学之父希波克拉底说：“阳光、空气、水和运动，这是生命和健康的源泉。”奥林匹克运动的故乡――古希腊山上的岩石上刻着：“你想变得健康吗？你就跑步吧；你想变得聪明吗？你就跑步吧；你想变得美丽吗？你就跑步吧。”
“生命在于运动”，“动静结合”，但必须科学。世界上最好的运动是走路，身体的结构和生理最适合步行。走路可以预防动脉硬化，同样，走路可以使动脉粥样硬化斑块变稳定和消除，对血压、对胆固醇、对体重都有好处。运动过量会造成猝死，但步行运动可以避免这种危险。
据养生专家讲，步行要“有氧运动”，他们一再提醒人们“千万不要早上锻炼，饭后45分钟再运动最宜”，老年人以散步为主，20-30分钟即可。国际上规定上午9点到11点，下午2点至4点（北京时间），日光与叶绿素起反应才能产生氧气，所以《黄帝内经》讲“没太阳不锻炼”就是这个道理。
适量运动，就是要根据自身的具体情况，选择1项或几项适合自己的运动项目，身体力行，贵在坚持。
三、戒烟限酒
吸烟有百害而无一利。香烟的烟雾中含有600多种有害物质，其中致癌物质达40余种，尤以尼古丁、苯并芘危害最大。吸烟与不吸烟相比，其危险性喉癌增加8倍，食道癌增加6倍，膀胱癌增加4倍。尼古丁使血管收缩，容易诱发冠心病，冠心病人外加抽烟，心肌梗死的发病率比不吸烟者高30倍。吸烟易得气管炎、慢性气管炎，肺气肿，最后发展成肺心病。为了自己和家人的健康，青少年应远离香烟，吸烟者赶快戒烟吧！
古书《食货志》称：“酒为百药之长，饮必适量。”也就是说“一杯酒是营养品，两杯酒是药品。三杯酒是毒品”。欧洲的希波克拉底也说过：“一杯酒是健康，两杯酒是快乐，三杯酒是放纵。”
李时珍称：“酒能够消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄，利小便，坚大便”，同时还指出“过饮败胃伤胆，丧心损寿，甚则黑肠腐胃而死。”
养生师也告诫我们：“白酒是粮食的精华，补气、通血脉。饮酒后，酒进入血脉参加血液循环，急救时用酒作药引子药效最快。白酒虽好，但不能贪杯，更不能酗酒。酗酒危害更大：一伤脾胃，二麻痹神经，三乱性惹祸。甚至