乡野食趣

初春，缀满多彩花朵的树枝临风摇曳，花朵悄无声息的飘落;深秋，高远的天空弥满起淡淡的桂花香……《诗经》曰:“荏苒柔木”。居闹市者向往山野，树木能自由生长，沐浴阳光，尽享爽朗空气，舒展枝条。那么，把书房放进背囊行进去感受大自然，记下的感受是生命与自然的节律。

白眼杨梅
杨梅一般二月开花结果，五月成熟，颜色多见到为红者，熟透则为紫色。家乡有把其晒干制成蜜饯的习惯，是待客之佳品，可去痰止呕吐，消食下酒。亦可与酒泡制为杨梅酒，味酸甜。但鲜见白色杨梅，读乡小时，往返公社山路的坡上有一棵，称白眼(土音读an)杨梅，因长在浸(高冷的意思)山里，日照少土质肥无杉树气味，熟时如剥皮的荔枝，晶莹剔透，煞是诱人，口感非它类所能比矣，又因成熟于其它杨梅已凋零时，尤显珍贵。

黄泥蛙
家乡过去是不种三季稻的，山高水冷乃自然条件所至，否则总产量还低于种两季稻。“双抢”的七、八月时节，每收割完一丘田，总有一些小孩在搬弄着己捆好的稻草，把草把轻轻挪开，细瞧才发现有几个与稻草颜色相近的田蛙趴在里面，称黄泥蛙(土音读ma)，用手或简单工具捉住，处理后晒干，伴辣椒炒佐点料酒，香味特别且有嚼头，乃下酒下饭之佳肴矣。可能因打农药的缘故，现是不曾见到了。

甜珠子
秋为收获之季，山野果实甚为丰盛，布冬子(即弥猴桃)、核桃、板栗……此时，深山里一种名为“青钢树”，长出带刺的球壳脱落后，露出一种小手指大小圆型果实，俗称甜珠子，因树大如屋，果实掉在地下成堆，拾捡直接用口袋爬装，炒熟后肉呈雪白味香甜，长期储藏不变质，乃冬季农家弟子常见零食。听音乐老师说，此树枝烧红后泡开水喝，可使声音洪亮如钢声。

黄蒿粑
清明时节，大部分田地无甚作物，但此时乡间各处都己泛绿，田间地上长满花呈黄色的野菜，即黄蒿，此物洗净晒干，于糯米一起舂碎，加入甜藤〈野生植物，榨出汁味甜〉，用树叶包后蒸熟，是此时扫墓敬供之品，淡甜带黄蒿香味，属典型绿色食品。市面虽有此小食，但己无记忆中的香味矣。